【每日一招】炒青菜脆嫩的小技巧
在炒黄瓜、莴笋等青菜时,怎样才能使菜炒得清爽脆嫩呢? 可以采用盐腌渍的方法。青菜洗净切好后,洒少许
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在炒黄瓜、莴笋等青菜时,怎样才能使菜炒得清爽脆嫩呢? 可以采用盐腌渍的方法。青菜洗净切好后,洒少许
清蒸鱼易做又好吃又营养,但关键是鱼的新鲜程度,鱼越鲜,当然做出的味道也就越好,所以选鱼是关键。那么如何鉴别鲜鱼的质量呢
炎热的夏季,来一碗绿豆汤喝喝,那真是清热解毒又消暑。只可惜绿豆汤好喝却难熬,尤其是急煞好些急性人。那么有没有办法让绿豆汤熬得又快又好呢?现在就来告诉你快速熬绿豆汤的方法技巧
若说煮饺子,很多人会不屑一顾,不就是煮个饺子吗?水一开,往锅里一下,滚上几滚不就行了吗?可是有的人煮的就是不好吃,不是皮破了,就是吃起来也发粘,口感不好。 那么怎样煮饺子才能“皮不破、汤清、不粘、好吃...
年轻人喜欢吃硬米干饭,老年人因牙口不好喜欢吃软米干饭,如果两代人同在一个饭桌吃饭,这个矛盾怎样解决呢?难道要蒸两锅饭不成吗? 那么现在就告诉你一个一锅蒸出软硬两样米干饭的小技巧
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