【每日一招】快速熬绿豆汤的两种方法技巧
炎热的夏季，来一碗绿豆汤喝喝，那真是清热解毒又消暑。只可惜绿豆汤好喝却难熬，尤其是急煞好些急性人。那么有没有办法让绿豆汤熬得又快又好呢？现在就来告诉你快速熬绿豆汤的方法技巧。
1.将绿豆洗净沥干，倒入滚水中，水只要把绿豆盖过一指即可。等水快烧干时，加入滚开水（根据自己的食用需要决定）。然后将锅盖严，大火煮十几分钟，水大开时把浮在上面的绿豆皮捞出。再熬上十几分钟，绿豆就煮烂了，汤的颜色碧绿。
2.将绿豆用开水泡上10分钟，然后加上生水，用旺火煮35分钟即可。
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