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　　黄瓜一般初夏应市，有春、夏、秋黄瓜之别。黄瓜可制作菜肴，也可生食。 　　黄瓜选购时应根据吃法而定

　　在炒黄瓜、莴笋等青菜时，怎样才能使菜炒得清爽脆嫩呢？ 　　可以采用盐腌渍的方法。青菜洗净切好后，洒少许

　　清蒸鱼易做又好吃又营养，但关键是鱼的新鲜程度，鱼越鲜，当然做出的味道也就越好，所以选鱼是关键。那么如何鉴别鲜鱼的质量呢

　　炎热的夏季，来一碗绿豆汤喝喝，那真是清热解毒又消暑。只可惜绿豆汤好喝却难熬，尤其是急煞好些急性人。那么有没有办法让绿豆汤熬得又快又好呢？现在就来告诉你快速熬绿豆汤的方法技巧

若说煮饺子，很多人会不屑一顾，不就是煮个饺子吗？水一开，往锅里一下，滚上几滚不就行了吗？可是有的人煮的就是不好吃，不是皮破了，就是吃起来也发粘，口感不好。 那么怎样煮饺子才能“皮不破、汤清、不粘、好吃...

　　现在正值夏季，西瓜是我们经常吃的消暑解渴的水果。吃得多了，就不由得想一些新鲜的点子换下口味，据说西瓜皮炒菜就不亚于冬瓜，只不过那种吃法已经没有创意

　　大家都听说过食物“相克”的说法，其实这也是有一定的科学道理的，那么究竟哪些食物“相克”不宜过多同时食用呢

　　日常生活中，人们往往吃酸性食物较多，吃碱性食物较少，使体内的酸碱度失去平衡，不但影响皮肤健美，而且会引发各种疾病。所以，我们应该注意日常包含的酸碱度。 　　那么日常食物中哪些属于酸性，哪些属于碱性...

　　人在江湖，身不由己，不管你爱不爱喝酒，出于应酬也不得不喝，而且有时候还不得不多喝。当然，如果是酒逢知己千杯少，那就是可遇不可求的佳话了。但是，不管是什么原因，醉了酒，自己和家人总是不好过的，那么如...

　　年轻人喜欢吃硬米干饭，老年人因牙口不好喜欢吃软米干饭，如果两代人同在一个饭桌吃饭，这个矛盾怎样解决呢？难道要蒸两锅饭不成吗？ 　　那么现在就告诉你一个一锅蒸出软硬两样米干饭的小技巧